Il est frais, mon poisson! Il est frais!

Il est frais, mon poisson! Il est frais!

Der Mai-Höck unter der Leitung von Chefkoch Marc-Antoine Grepper mit seiner feinen Soupe de Poisson à la Rouille ist ein fixer Punkt in der Jahresagenda vieler SCWe-Mitglieder!

Autor: Segelclub Wendelsee, Paul Münger

Während es draussen auf dem Wasser den ganzen Tag mit mehr als 5BF stürmte, versammelten sich die SCWe-ler zum traditionellen Fischsuppen-Essen im gemütlichen Clublokal.

Die leicht veränderte Küchen- und Wirtecrew (Stammkoch Martin weilte während der Zeit im Heimatland der Fischsuppe, um genau zu sein, sogar in der Heimat von Asterix, der Bretagne) machte sich am Nachmittag hinter das Gemüse, den Knoblauch und den Fisch.

Um jedem SCWe-Gaumen gerecht zu werden, wurde dieses Jahr zudem eine Neuerung eingeführt: Die Rouille - die berühmte Knoblauch-Sauce - wurde in 3 verschiedenen Schärfen erstellt und mit einem grünen, blauen und roten Löffel gekennzeichnet. Unverändert war aber der Anklang des Höcks, der sich einer grossen Beliebtheit erfreut. So genossen zwei Duzend SCWe-ler das feine Znacht und die Gesellschaft. Ob sie sich am nächsten Morgen immer noch an Gesellschaft erfreuen konnten (Stichwort "Knoblauch"), entzieht sich jedoch den Kenntnissen des Autors.